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本文目录

1. 辣椒黄的椒做家常做法
2. 王十万黄辣椒正宗做法
3. 三碰头辣椒的做法

辣椒黄的做法

食材

辣椒
，肉 ，法大法黄豆豉，辣椒蒜末
，做法做法料汁 。大全

做法步骤

1 ：调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水

2：辣椒洗净，视频压扁一下切断 ，黄辣肉剁成泥。锅中放油 ，中小火将辣椒煎至微黄熟透，盛出备用 。

3
：将蒜末、豆豉爆香 ，加入肉泥炒至变色，再放入辣椒 ，淋入料汁 ，搅拌均匀即可
。

王十万黄辣椒正宗做法

食材明细

黄剁椒
、姜蒜 、色拉油、盐 、味精 。

1、先将黄剁椒切碎 
。

2 、把姜 、蒜也切成米粒大小。

3 、将黄剁椒碎、姜蒜米 、盐、味精、鸡精同置容器内，并搅拌均匀。

4、油烧热淋于拌好的黄剁椒上，边淋边搅拌 。比例大概为1：1。

5、晾凉即可使用。

三碰头辣椒的做法

1选好新鲜的三种辣椒：红椒 、青椒 、黄贡椒 。

2把辣椒别剁碎
。

3准备一些蒜头 ，生姜剁碎。

4把剁好的三种辣椒混合一起，再放创好的蒜和姜

5加入适量的盐
，充分搅拌均匀。然后可以装罐密封保存 。

6大概一星期以后就可以食用了。可以开盖即食，香辣爽口，是一道美味的下饭菜。可以拌米饭 ，拌面条 ，拌馒头 ，做剁椒鱼头时也可以用。

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